學校食堂檢測方案

更新時間：2024-11-23 文章關鍵詞：食品安全檢測儀,食品實驗室檢測儀器設備

食品安全檢測儀廠家恒美科技整理報道；自從地溝油回流餐桌的新聞被曝光后，一時人心惶惶，食用油脂的質量問題繼而得到廣泛關注，大家不僅減少在外就餐的次數(shù)，避免吃到地溝油，就連自家烹飪也會擔心購買到地溝油，即使地溝油新聞日漸減少的時候，我們也會擔心食用油的其他質量問題，這是因為食用油在購買、儲存過程中都可能遇到質量問題，不僅僅是地溝油這一個隱患。為了滿足家庭對食用油質量問題的檢測需求，恒美科技檢測產品需要具備操作方便、物美價廉的特點，在這里恒美科技食品安全檢測儀廠家主要就食用植物油脂中存在的安全隱患提出解決方案。

食品安全檢測儀

表1的解決方案中的檢測項目主要是依據(jù) GB 2716-2005（食用植物油衛(wèi)生標準）中對食用植物油指標的規(guī)定，可以保證檢測項目的可靠。

表1.食用植物油脂安全隱患解決方案

類別	檢測項目	限量	檢測產品
指標	酸價	≤3	食用油酸價速測盒
	過氧化值	≤0.25	食用油過氧化值速測盒
重金屬	砷	≤0.1	砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒砷、汞速測盒
	鉛	≤0.1	砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒砷、汞速測盒重金屬鉛速測盒
毒素	黃曲霉毒素B1	≤10	黃曲霉毒素B1速測盒黃曲霉毒素B1速測卡黃曲霉毒素B1（AFB1）ELISA檢測試劑盒
	農藥殘留		農藥殘留速測卡
摻雜使假	地溝油	不得檢出	“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查箱 “地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查試劑盒
	礦物油	不得檢出	食用油中礦物油速測盒
	桐油	不得檢出	食用油中桐油速測盒
	巴豆油	不得檢出	食用油中巴豆油速測盒
	大麻油	不得檢出	食用油中大麻油速測盒

每個家庭可以根據(jù)自身需求購買相關檢測產品，表1中主要列出的是操作簡便的速測盒類檢測產品，另外恒美科技還有一部分快檢儀類檢測產品，可以供感興趣的家庭予以選購。為了使廣大消費者對表1中的檢測產品有基本的了解，簡要介紹如表2，另外也增加了部分檢測項目的快檢儀產品，可供參考。

表2.食用油脂安全隱患相關檢測產品簡要介紹

類別	檢測產品	檢測項目	規(guī)格
檢測箱	“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查箱	地溝油	套
速測盒	砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒	砷、銻、鉍、汞、銀化物	盒
	“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查試劑盒	地溝油	盒
	砷、汞速測盒	砷、汞	盒
	重金屬鉛速測盒	鉛	盒
	黃曲霉毒素B1速測盒	黃曲霉毒素B1	盒
	黃曲霉毒素B1速測卡	黃曲霉毒素B1	盒
	黃曲霉毒素B1（AFB1）ELISA檢測試劑盒	黃曲霉毒素B1	盒
	農藥殘留速測卡	農殘	盒
	食用油中礦物油速測盒	礦物油	盒
	食用油中桐油速測盒	桐油	盒
	食用油中巴豆油速測盒	巴豆油	盒
	食用油中大麻油速測盒	大麻油	盒
快檢儀	HM-SZ重金屬檢測儀	鉛、砷、銅、鎘、鉻、汞	套
	HM-NC08農藥殘留安全檢測儀	農殘、亞硝酸鹽、鉛	套
	“地溝油”快速檢測儀	地溝油	套
	HM-SP05系列食品安全快速檢測儀	農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質、硝酸鹽、鉛、硼砂、雙氧水	套
	HM-NS12系列農藥殘留快速檢測儀	農殘	套
	HM-SP10多功能食品安全檢測儀	農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉等	套
	HM-S120多功能食品安全檢測儀	農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃等	套
	HM-SP04多功能食品檢測儀	農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉、雙氧水、蘇丹紅等	套

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