食品重金屬檢測(cè)的方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，我們可以借助一些特定的儀器，一般檢測(cè)食品安全我們都會(huì)用一些食品安全檢測(cè)儀，像食品重金屬檢測(cè)儀器就可以檢測(cè)食品中的重金屬含量。

食品重金屬檢測(cè)儀的特點(diǎn)都有什么？他可以通過(guò)光電子技術(shù)對(duì)反應(yīng)生成物的反射率進(jìn)行分析測(cè)試，定量或定性分析樣品中待測(cè)物的含量；在外觀設(shè)計(jì)上，更具有便攜式的特點(diǎn)，便于現(xiàn)場(chǎng)攜帶操作，主機(jī)重量不大于3kg；在操作系統(tǒng)上，采用安卓智能操作系統(tǒng)，7英寸高靈敏真彩觸摸屏，更加高效和人性化操作。

食品安全檢測(cè)儀現(xiàn)廣泛應(yīng)用于果蔬批發(fā)市場(chǎng)、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、大型農(nóng)貿(mào)超市、果蔬生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)加工站等場(chǎng)所的食品安全檢測(cè)。

那么，食品安全檢測(cè)儀分為哪幾類(lèi)？

一、多功能食品安全檢測(cè)儀

檢測(cè)項(xiàng)目：二氧化硫、吊白塊、亞硝酸鹽、油脂丙二醛、過(guò)氧化氫、甲醇、硝酸鹽、硼砂、飲料中糖精、黃色色素、紅色色素、藍(lán)色色素、水中余氯、面制品中溴酸鉀、食鹽中亞鐵氰化鉀、食品中尿素、水中氰化物、白酒中雜醇油、食用油酸價(jià)、肉中揮發(fā)性鹽基氮、水發(fā)產(chǎn)品中組胺、肉中食鹽、肉制品酸價(jià)、病害肉檢測(cè)、劣質(zhì)肉檢測(cè)、面粉中過(guò)氧化苯甲酰、葡萄酒中鐵、葡萄酒中銅、蔬菜中可溶性重金屬鉛、食品中重金屬鉛、食品中砷、食品中錫、食品中汞、食品中鎘、劣質(zhì)奶蛋白質(zhì)、芝麻油、醬油氨基態(tài)氮、蜂蜜果糖葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、蜂蜜淀粉酶、蜂蜜中酸度、羥甲基糠醛、蜂蜜摻飴糖、植物油過(guò)氧化值、食鹽碘、真假紅葡萄酒、醬油總酸、食醋總酸、味精中谷氨酸鈉、白酒酒精度、醬油中食鹽、木耳摻假、飲料中維C、蜂蜜水分、空氣中甲醛、紡織品中甲醛、材料中甲醛、地毯中甲醛、家具中甲醛、涂料中中甲醛、茶葉中重金屬鉛、茶葉中農(nóng)藥等共62項(xiàng)。

二、食品添加劑檢測(cè)儀

檢測(cè)項(xiàng)目：可快速檢測(cè)各類(lèi)食品中的添加劑的含量，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。日后可升級(jí)為檢測(cè)，水產(chǎn)品，肉制品，面制品的綜合類(lèi)型儀器。

三、食品重金屬檢測(cè)儀

檢測(cè)項(xiàng)目：葡萄酒中鐵、葡萄酒中銅、蔬菜中可溶性重金屬鉛、食品中重金屬鉛、食品中砷、食品中錫、食品中汞、食品中鎘共8項(xiàng)。